9 November – pepparkakans dag. Ingen kan väl ana att denna mumsiga pepparkaka är gjord på bark… Inga andra kryddor är tillsatta! Barkmjöl förknippades av den äldre generationen inte med något positivt utan med svält och krig. Men hos olika folkgrupper i Sibirien och i den samiska kulturen var det stapelföda, dvs en del av […]
