9 November – pepparkakans dag. Ingen kan väl ana att denna mumsiga pepparkaka är gjord på bark… Inga andra kryddor är tillsatta! Barkmjöl förknippades av den äldre generationen inte med något positivt utan med svält och krig. Men hos olika folkgrupper i Sibirien och i den samiska kulturen var det stapelföda, dvs en del av […]
Category Archives: ekonomi
14
jan
jan
Första dagen i hassellunden Det är oktober och löven börjar bli lite höstfärgade. Hasselbuskarna är fortfarande gröna men man kan se de självlysande brandgula asparna som sticker upp emellan hasselbuskarna. Håkan har börjat röja här och öppnar upp i den bitvis väldigt täta hasselskogen. Han sågar stubbarna tätt intill marken så att man inte snubblar […]